2 weeks ago
10
ARTICLE AD BOX
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଆଜିକାଲି ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘରର ରୋଷେଇ ଘରେ ମିକ୍ସର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଉପକରଣ ପାଲଟିଛି। ଚଟଣି ପ୍ରସ୍ତୁତି, ମସଲା ପେଷିବା କିମ୍ବା ଶେକ୍ ତିଆରି କରିବା ଭଳି ଅନେକ କାମକୁ ଏହା ସହଜ କରିଦେଇଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଅଜାଣତରେ ଯେକୌଣସି ଜିନିଷକୁ ମିକ୍ସରରେ ପେସି ଦେଉଥିବାରୁ ଏହାର ମୋଟର ଓ ବ୍ଲେଡ୍ରେ ଗୁରୁତର କ୍ଷତି ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, କିଛି ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ମିକ୍ସର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବାରମ୍ବାର ପେଷିଲେ ଯନ୍ତ୍ର ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ।
ଏହି ୯ଟି ଜିନିଷ ମିକ୍ସରରେ ପେଷିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ:
୧. ଗରମ ଖାଦ୍ୟ: ସୁପ୍, ଡାଲି କିମ୍ବା ଗ୍ରେଭି ଭଳି ଫୁଟନ୍ତା ଖାଦ୍ୟକୁ ସିଧାସଳଖ ମିକ୍ସରରେ ପକାଇବା ବିପଦଜନକ। ଗରମ ବାଷ୍ପରେ ଜାର ଭିତରେ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇ ଖୋପ ଖୋଲିଯିବା ସହ ଦୁର୍ଘଟଣା ଘଟିପାରେ।
୨. ଅଧିକ ପରିମାଣର ବରଫ: କିଛି ବରଫ ଖଣ୍ଡ ପେସିବା ଠିକ୍ ହେଲେ ମଧ୍ୟ ଜାରକୁ ପୂରା ବରଫରେ ଭରିଦେଲେ ବ୍ଲେଡ୍ ଓ ମୋଟର ଉପରେ ଅଧିକ ଚାପ ପଡ଼େ।
୩. ଅତ୍ୟଧିକ କଠିନ ମସଲା: ଶୁଖିଲା ହଳଦୀ, ଜାଇଫଳ କିମ୍ବା ଡାଲଚିନି ଭଳି କଠିନ ମସଲାକୁ ଏକାଥରେ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ପେଷିଲେ ବ୍ଲେଡ୍ ଅଟକିଯାଇପାରେ।
୪. ଅଟା ଗୁଣ୍ଡ କରିବା: ମିକ୍ସରରେ ଅଟା ଗୁଣ୍ଡ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଓଦା ଡୋ ବ୍ଲେଡ୍ରେ ଲାଗି ରହି ମୋଟରକୁ ଜାମ୍ କରିପାରେ।
୫. ଅଧିକ ତନ୍ତୁଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ବଡ଼ ଅଦା ଖଣ୍ଡ, କଞ୍ଚା ଆମ୍ବ ଚୋପା କିମ୍ବା ମକା ଗଛର ତନ୍ତୁ ଭଳି ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ଲେଡ୍ରେ ଫସି ମେସିନକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।
୬. ଶୁଖିଲା ଫଳ: ବାଦାମ, କାଜୁ ଭଳି ଶୁଖିଲା ଫଳକୁ ପାଣି ବିନା ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ପେଷିଲେ ମୋଟର ଉପରେ ଅତିରିକ୍ତ ଚାପ ପଡ଼େ।
୭. ଅଧିକ ତେଲଯୁକ୍ତ ମଞ୍ଜି: ତିଳ, ବାଦାମ ଭଳି ବିହନ ଅଧିକ ସମୟ ପେଷିଲେ ତେଲ ବାହାରି ପେଷ୍ଟ ଚିପ୍ଚିପା ହୋଇ ବ୍ଲେଡ୍ ଜାମ୍ କରିପାରେ।
୮. ଅଧିକ ପରିମାଣର ଶୁଖିଲା ଶସ୍ୟ: ଚାଉଳ, ଗହମ କିମ୍ବା ବାଜରାକୁ ଏକାଥରେ ବେଶି ପରିମାଣରେ ପେଷିଲେ ମୋଟର ଉପରେ ଅଧିକ ଚାପ ପଡ଼ିଥାଏ।
୯. ଅତ୍ୟଧିକ କଠିନ ସାମଗ୍ରୀ: ଆଖୁ, କଠିନ ନଡ଼ିଆ ଖୋଳ କିମ୍ବା ବଡ଼ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖଣ୍ଡ ସାଧାରଣ ମିକ୍ସର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ବ୍ଲେଡ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ସହ ମୋଟରକୁ ମଧ୍ୟ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ।
Leptospirosis: ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଲେପ୍ଟୋସ୍ପାଇରୋସିସ୍ ସଂକ୍ରମଣ
ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ଅନୁସାରେ, ମିକ୍ସର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରକୁ ଦୀର୍ଘଦିନ ଭଲ ଅବସ୍ଥାରେ ରଖିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ ଏହାର କ୍ଷମତା ଅନୁଯାୟୀ ସାମଗ୍ରୀ ପେଷିବା ଉଚିତ। ଅତ୍ୟଧିକ ଚାପ ପକାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଛୋଟ ଛୋଟ ପରିମାଣରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରିବା ସହ ଆବଶ୍ୟକ ସ୍ଥାନରେ ପାଣି ବ୍ୟବହାର କଲେ ମେସିନର ଆୟୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।
